Novinky: Aberdeen angus

Asociace chovatelů Aberdeen Angus ve spolupráci s Českým svazem chovatelů masného skotu si vás dovolují pozvat na výroční členskou schůzi Asociace chovatelů Aberdeen Angus, která se uskuteční 11. března 2022 od 9:30 hodin v Hotelu Medlov ve Fryšavě pod Žákovou horou. Pracovní jednání se uskuteční 10. března 2022 od 13 hodin na témže místě. Na jednání jsou srdečně zváni nejenom členové Asociace AA, ale všichni členové plemenné knihy AA ČSCHMS, kteří mají právo rozhodovat ve věcech šlechtění. Detailní program včetně dalších organizačních pokynů najdete spolu s doprovodným dopisem v přiloženém pdf souboru a v odkazu níže.

V letošním roce se sice nebude konat brněnská národní výstava hospodářských zvířat, ani tak ale nebude výstavnictví masného skotu strádat. Na tento rok připravujeme ve spolupráci s chovatelskými kluby dvě stěžejní akce – na srpen pátý ročník Jihočeské beef show pro plemena aberdeen angus a limousine, v říjnu potom další ročník Charolais & Simmental show. K chovatelům charolais, kteří se v Lysé představili již dříve, se premiérově přidají i zástupci masného simentála. Ještě předtím budou masná plemena k vidění jako ukázka v rámci doprovodného programu na brněnském výstavišti jako součást veletrhů Silva Regina a Biomasa.

V pětici rodinných farem oceněných v soutěži Asociace soukromého zemědělství ČR Farma roku 2020 zabodovaly i členové našeho svazu. Slavnostní vyhlášení již 19. ročníku této prestižní soutěže soukromých farem přineslo vítězství rodině Cihlářových z Farmy Milošovice (ASZ Benešov), která vedle holštýnského skotu chová také plemeno aubrac. Druhou příčku obsadila Farma Koňákov rodiny Kotajnych, kteří se na vrcholné úrovni věnují chovu plemene aberdeen angus. Čtvrté místo patří Farmě Moulisových z Milínova, jejíž jednou z mnoha činností je chov čistokrevného masného simentála. Slavnostního vyhlášení se zúčastnila i řada významných hostů, mezi kterými nechyběl ani předseda Senátu PČR Miloš Vystrčil. Všem oceněným velice gratulujeme.

S hlubokým zármutkem a velkým žalem jsme přijali smutnou zprávu o náhlém úmrtí Františka Jonáta. Ten opustil pozemský svět a na něm všechny své blízké v sobotu 27. listopadu 2021. Zemřel nenadále ve věku pouhých 70 let. Tento přátelský muž patřil k významným osobnostem chovu plemene aberdeen angus, které jako jeden z prvních importoval na chov společnosti ZD Brloh, kde dlouhá léta pracoval jako zootechnik a hlavní zootechnik. Když se v květnu 1990 zakládal svaz, byl jedním z účastníků přítomných v kinosále v Boru u Tachova (společně s Ing. Dufkou a Ing. Štráfeldou a dalšími).

Na webových stránkách svazu v sekci šlechtění a PK/Interbeef a současně také v databázi PK naleznete nové mezinárodní plemenné hodnoty Interbeef. Pro pět plemen a 3 vlastnosti byly zveřejněny ve všech zapojených zemích dle společného kalendáře 22.10.2021. Největší novinou nynějšího výpočtu je zveřejnění plemenných hodnot pro průběh porodu a porodní hmotnosti i u plemen aberdeen angus a hereford. Čeští zástupci si v mezinárodním srovnání nevedou vůbec špatně, což je bezpochyby dobrá zpráva. Pojďme se na výsledky těchto dvou plemen podívat trochu podrobněji.

Kluci v akci – oblíbený kulinářský pořad České televize tentokráte natáčený na farmě Havlíkův dvůr, kterou nedaleko Sobotky provozuje člen našeho svazu Josef Havlík. Na svém hospodářství se zabývá primárně chovem plemene aberdeen angus, dále chová italskou chianinu a okrajově rovněž dextery. Chov má dotažený až do koncovky v podobě prodeje vysoce kvalitního hovězího masa. Starostlivá péče o skot se odráží v kvalitě a chuti masa. Vařit s takovým masem je pro každého kuchaře velká radost, což Ondřej Slanina i Petr Láznička náležitě ocenili. Pokud jste pořad nestihli v televizním vysílání, pusťte si tuto krásnou propagaci českého hovězího z masných plemen ze záznamu.

Již tuto neděli odstartuje v Brně další ročník Národní výstavy hospodářských zvířat v rámci které se uskuteční také národní šampionáty masných plemen. Upoutávku na tuto výjimečnou akci si můžete pustit v přiloženém videu.

Ihned po skončení české "národky" se uskuteční tradiční francouzská národní výstava charolais. Na akci, která se bude konat ve dnech 9. a 10. září 2021 v Bourgogne Franche-Comté v Agropôle du Marault v Magny-Cours v kolébce chovu plemene charolais, a kterou pořádá Herd Book Charolais, se představí více než 400 zvířat od nejlepších chovatelů z celé Francie. V druhé polovině září se pak pro změnu v Limoges uskuteční francouzská národní výstava plemene limousine. Chovatele plemene aberdeen angus, ale nejenom je, možná zaujme pozvánka na věhlasnou a největší kanadskou výstavu Agribition.

Během letošního ročníku národní výstavy hospodářských zvířat v Brně náš svaz bude pokračovat v úspěšné spolupráci s Ekologickou farmou Rudimov, která pro nás na výstavě bude zajišťovat propagaci kvalitního hovězího masa. I letos se tedy mohou naši hosté i návštěvníci našeho stánku těšit na nabídku výrobků z kvalitního českého hovězího masa z masných plemen skotu. Farma Rudimov se zabývá chovem aberdeen anguse, a tak i maso, které nabízí prostřednictvím své dceřiné společnosti Masozluky.cz, bude pocházet z tohoto masného plemene.

Po roce se opět v Lipnici nad Sázavou sešli chovatelé plemene aberdeen angus, aby zhodnotili uplynulé období a nastínili návrhy a kroky do další práci ve spojení se šlechtěním, propagací a prodejem plemenných zvířat. Konkrétních témat byla celá řada, a tak byl dvoudenní program akce velice nabitý. Debatovalo se nejenom o mezinárodním výpočtu plemenných hodnot Breedplan, ale také o chystané národní výstavě hospodářských zvířat v Brně či úpravě způsobu hodnocení zevnějšku. Na přetřes přišla i oblast výběrů býků ve vztahu ke kritériím či prodejnosti.