Ministerstvo zemědělství vydalo Zásady pro rok 2021, kterými se stanovují podmínky pro poskytování tzv. národních dotací. Struktura podpor navazuje na programy z předešlých let. Rozpočet na příští rok je poměrně příznivý - celkem je na dotační programy vyčleněná částka 3,8 miliardy korun, což je stejná suma jako letos. Lze tak doufat, že nebude docházet k výraznému krácení sazeb jednotlivých dotačních titulů. Doporučujeme všem, aby se s vydanými zásadami seznámili a dodržovali termíny pro podání žádostí, které podávají výhradně přes Portál farmáře SZIF. Dokument si můžete přečíst nebo stáhnout v odkazu níže.
Fotka sice dnes už nepatří mezi nejdůležitější informace vypovídající o kvalitě býka, přesto vedle plemenných hodnot, užitkových ukazatelů, původu či exteriéru stále neodmyslitelně patří k ucelenému obrazu o daném plemeníkovi. To platí zejména u býků, kteří ovlivňují plemeno nejvíce – tedy u býků inseminačních. U nich by prezentace bez fotky býka samotného, či dokonce jeho potomstva, byla značně neúplná. Mezi v inseminaci využívanými býky pak vyčnívají zahraniční "superstar" z chovatelsky vyspělých zemí. A právě u těchto býků se v maximální míře snažíme fotky doplňovat i do databáze na našem webu (www.db.cschms.cz) tak, abyste na jedné stránce získali co nejkomplexnější přehled o daném býkovi.
Speciálně mramorované maso z japonského plemene wagyu českého původu bylo pro spotřebitele donedávna nedostupnou lahůdkou. To už několik let neplatí. Zásluhu na tom má několik chovatelů, kteří se chovu wagyu věnují. Prvním a současně největším z nich je Ing. Josef Müller hospodařící nedaleko Pardubic, který se pro wagyu nadchl okolo roku 2005 a už o rok později se rozhodl pro nákup embryí. Narozením prvních telat se začala psát historie tuzemského chovu tohoto mimořádně specifického plemene skotu a od té doby mají čeští zákazníci možnost ochutnat wagyu maso i české provenience.
Při letošní výroční členské schůzi Českého svazu chovatelů masného skotu bylo na doporučení předsedy Klubu chovatelů plemene galloway a highland, Mgr. Jindřicha Terče a za souhlasu členů výboru, navrženo do programu jmenování šestnáctého čestného člena našeho Svazu. Tím nemohl být nikdo jiný, než Ing. Vladimír Krtouš, bývalý předseda Klubu chovatelů plemene galloway a highland, člen revizní komise ČSCHMS a do nedávna dlouholetý předseda Rady PK plemene highland. Jeho jméno tak už navždy zůstane nesmazatelně spojeno s chovem tohoto extenzivního plemene.
V této nelehké době se jistě každý rád potěší příjemnou vzpomínkou na veleúspěšnou Chovatelskou výstavu Aberdeen Angus 2020, která se konala v druhé polovině srpna v areálu farmy Pěčín rodiny Lepšových. Průřezové video ukazuje nezapomenutelné okamžiky z této jedinečné, a v letošním roce i jediné, výstavy masného skotu v ČR.
S mutací Q204X v genu dvojího osvalení se většina chovatelů plemene charolais již potkala - ať už na bázi teoretické v podobě označení některých býků v katalozích inseminačních společností, či na bázi ryze praktické, neboť sami ve svém stádě tuto mutaci sledují. Sledování výskytu této mutace je pro chovatele poměrně podstatné - zvíře homozygotního genotypu (obě alely mutované) má klasický fenotyp dvojího osvalení, jak ho většina chovatelů zná - výrazné osvalení zádě a hřbetu, jemná kostra, ovšem pojí se s ním mimo jiné rovněž problémy s telením, rámcem a mléčností, tedy homozygoti pro tuto mutaci Q204X nejsou ve šlechtění a čistokrevné plemenitbě žádoucími jedinci.
Chov masného skotu představuje významnou alternativu chovu a hospodaření zejména v marginálních oblastech ČR. Přináší s sebou nejen v dnešní době tak často skloňovanou harmonickou vazbu na životní prostředí a přirozenou péči o krajinu, ale i vhodné využití pastevních porostů ve výše položených oblastech. Rozšiřující se pastevní odchov skotu ale současně vytváří příznivé podmínky pro rozvoj parazitóz, které jsou u nás navíc umocněny vhodnými klimatickými a geografickými aspekty. Dalším problémem může být i vzájemný přenos a sdílení parazitů mezi jednotlivými druhy přežvýkavců (skot, kozy, ovce) a volně žijící spárkatou zvěří.
Rekordní prodejní cenu 52.000 EUR hlásí Irsko za simentálského býka Clonagh Lucky Explorer vydraženého na aukci Roscommon Mart pořádané v sobotu 24. října 2020. Býk narozený v květnu 2019 z kombinace Manor Park Hansome a matky Clonagh Dora The Explorer byl prodán do Velké Británie. Vedle famózního zevnějšku vyniká i vynikajícími genomickými plemennými hodnotami (replacement index na úrovni €135 a terminální index €114). Není bez zajímavosti, že polosestra Explorera byla dovezena do České republiky do chovu Měcholupské zemědělské a.s.
Před nedávnem skončil čtvrtý a tedy i poslední turnus výběrů plemenných. Na základě žádostí chovatelů plemenných býků o vystavení zootechnického certifikátu na nového majitele jsme sestavili přehled neprodaných býků resp. býků, na které nebylo nové zootechnické osvědčení dosud vystaveno. Žádáme proto chovatele, aby v případě, že býka prodali (nebo ho ev. poslali na jatky) a nehlásili to na plemennou knihu, aby tak učinili. Připomínáme, že plemenné zvíře musí být doprovázené platným zootechnickým osvědčením (dříve POP). Přehled rozdělený dle plemen obsahuje býky vybrané v letošním a loňském roce.
Špatná zpráva pro všechny milovníky kvalitního masa dnes přišla od europoslanců. Ti totiž shodili ze stolu návrh, aby potraviny vyráběné z rostlinných náhražek nesměly být označovány názvy spojující jejich původ se jmény tradičních masných výrobků, jako jsou burgery, steaky nebo párky. Evropský parlament dnes odmítl pozměňovací návrh k reformě zemědělské politiky, který to měl zakázat. Proti zákazu se postavilo 379 poslanců, 284 bylo pro, 27 se zdrželo.
