Ze svazu

Zpravodaj 4/2021 – to je šestapadesát stran zajímavého čtení o masném skotu. Prosincové číslo, které dnes bylo odesláno do tisku, je opět nabité mnoha zajímavými články a informacemi. Několik z nich se věnuje šlechtění ať už genetickému hodnocení plodnosti, mezinárodnímu srovnávání Interbeef či problematice importovaných zvířat z pohledu výpočtu plemenných hodnot. Nechybí ani dva příspěvky o hovězím mase, rozhovor s novým předsedou svazu RNDr. Martinem Tichým či kompletní výsledky výběrů plemenných býků za celý letošní rok. Zajímavé postřehy přináší i tradiční reportáž z chovu, tentokráte z herefordské farmy pana Karla Bartůňka. Zpravodaj bude doručen všem členům našeho svazu zhruba v polovině prosince.

Členové Klubu chovatelů plemene charolais a zájemci o toto plemeno se v úterý sešli v jihočeských Horních Slověnicích, aby diskutovali o důležitých tématech spojených s chovem a další šlechtitelskou prací ve stádech plemene charolais. Na jednání zavítali rovněž francouzští hosté ze společnosti Genes Diffusion - Vincent Colas a Boris Kasatkin. Ti v samém úvodu přítomné chovatele seznámili s nejnovějšími trendy šlechtění charolais v kolébce původu plemene. Zaměřili se nejenom na prezentaci šlechtitelského programu firmy, ale i na různé genové mutace, jenž mají vliv na zdraví a ekonomickou prosperitu chovatelství, a které intenzivně řeší rovněž čeští chovatelé (ataxie atd.)

Podzim je u neodmyslitelně spjatý s výběrem vhodného inseminačního býka či býků. Správné rozhodnutí má zásadní vliv na genetický progres vašeho chovu a proto se mu vyplatí věnovat dostatečnou pozornost. Abychom vám výběr a orientaci co nejvíce usnadnili, připravili jsme speciální vyhledávač inseminačních býků, jenž je součástí online databáze plemenné knihy. Na jednom místě tak máte možnost vyhledávat, filtrovat a podle několika kritérií inseminační býky třídit a to včetně údajů o dostupnosti dávky k prodeji a následně si k nim zobrazit detaily. Tento nástroj byl spuštěn jako součást rozsáhlé modernizace databáze plemenné knihy.

Na letošní seminář pořádaný naším svazem v hotelu Skalský dvůr zavítala zhruba stovka posluchačů z řad členů svazu. Společným tématem všech přednášek bylo šlechtění a plemenářská práce. Stejně jako vloni jsme celý průběh semináře natáčeli, abychom vám přednášky mohli nabídnout znovu, a vy jste si je mohli spolu se slovním doprovodem přednášejícího prohlédnout v klidu svého domova či kanceláře. Každé z videí zachycuje kompletní přednášku včetně vlastní prezentace a dotazů z publika a je zpracováno tak, abyste měli pocit, že jste živou součástí právě probíhajícího semináře. Věříme, že se vám budou líbit. Všechna videa najdete na našem youtube kanálu.

Ve středu pozdě večer se videokonferenčně uskutečnilo jednání členů mezinárodní organizace chovatelů plemene wagyu - World Wagyu Council (WWC). Česká republika resp. Český svaz chovatelů masného skotu a Klub chovatelů wagyu sice zatím nejsou členy tohoto uskupení, ale byli jsme k jednání přizváni jako pozorovatelé, abychom si mohli vytvořit představu o aktivitách této světové chovatelské organizace a poznat jednotlivé činovníky. ČSCHMS na jednání zastupoval Kamil Malát. Během jednání se probíralo mnoho témat – od propagace, přes finance až po výměnu genetického materiálu či sjednocení principů pro SNP testaci.

Český svaz chovatelů masného skotu v loňském roce oslavil 30 let od svého založení. Toto výročí jsme si připomínali v průběhu celého loňského roku na webu svazu či ve zpravodaji formou různých historických ohlednutí či vzpomínání pamětníků. Naším záměrem bylo uspořádat rovněž společenské setkání a s ním spojené oslavy. To se kvůli omezením způsobených pandemií covid-19 několikráte posouvalo až tato myšlenka vzala za své zcela. Jedná se však o natolik významné jubileum, že jsme se rozhodli připomenout si ho alespoň videem, ve kterém jsou zachyceny nejdůležitější okamžiky třicetiletého fungování svazu.

Chovatelé sdružení v Českém svazu chovatelů masného skotu si v pátek 24. září 2021 na volební členské schůzi zvolili nového předsedu. Stal se jím RNDr. Martin Tichý, který porazil druhého kandidáta na tento post Ing. Václava Jungwirtha. Martin Tichý se tak pro další čtyřleté období ujme nejvyšší funkce v našem svazu ve které nahradí Ing. Václava Jungwirtha, jenž svaz vedl v uplynulém volebním období. Vedle předsedy volilo členské shromáždění také nové složení pětičlenné revizní komise.

Čtvrtek 23. září v Hotelu Skalský dvůr patřil chovatelům masného skotu, kteří se zde sešli, aby se zúčastnili tradičního svazového semináře. Ti si v dopoledním bloku vyslechli několik poutavých přednášek z oblasti šlechtění a plemenářské práce. První z nich se týkala mezinárodního genetického hodnocení Interbeef, do kterého je Česká republika zapojena od samého zrodu této aktivity, druhá se věnovala spolehlivosti plemenných hodnot a jak s ní pracovat, třetí šlechtění na mateřskou plodnost, která se brzy stane součástí systému hodnocení a na úplný závěr zazněla prezentace na téma nově sledované znaky (vemena, temperament atd.).

Vysoký zájem spotřebitelů o kvalitní piemontské hovězí maso je jednou z hlavních příčin nižší produkce plemenných zvířat. Nejenom toto téma bylo jedním z bodů jednání Klubu chovatelů plemene piemontese, které se konalo ve středu 15. září v obci Čejkovy. Zde se sešla zhruba dvacítka chovatelů tohoto původem italského plemene, aby debatovala o otázkách šlechtění, plemenitby, propagace plemene a dalších navazujících témat. Na programu byly rovněž volby do klubových pozic.

Začátek září je vždy spojený s vydáním svazového Zpravodaje. Ani letošní rok tomu není jinak, byť kvůli výsledkům z výstavy s mírným zpožděním, a vy se tak už dnes můžete těšit na pestrý mix zajímavostí z domova i ze světa. Na 76 stranách najdete opět mnoho zajímavého čtení z oblasti chovu a šlechtění masného skotu. Nechybí kompletní report z nedávno skončené národní výstavy (článek, výsledky, fotky, ohlasy), reportáž z chovu, druhý díl pojednání o hovězím mase, několik článků na téma novinek z oblasti šlechtění či příspěvek na téma emisí metanu. Chybět pochopitelně nemohou ani výsledky výběrů včetně bohaté fotogalerie.