Šlechtění

Vážení telat po porodu versus odhadování hmotnosti. Věčné téma, které se diskutuje, a nutno podotknout, že zcela oprávněně, snad na každém jednání chovatelů masného skotu. Ideálního stavu, aby všechna telata narozená v chovech zapojených do kontroly užitkovosti (KU) byla skutečně zvážena, se zřejmě nikdy nepodaří dosáhnout (byť představa je to krásná). Ale nejsme ve světě výjimkou, ani tam tomu tak není jinak. Proto existují náhradní metody, jak telata nevážit a přesto získat poměrně věrohodná data, která se dají vcelku bez obav dále využívat.

Ani letos nechyběla mezi podzimními akcemi v pořadí již osmá konference chovatelů masného skotu konaná v rámci výstavy Libverda 2017. Konference se uskutečnila v pátek 15. září 2017 od 11 hodin v aule Střední školy zahradnické a zemědělské v Děčíně – Libverdě. Součástí akce, která potrvá až do neděle 17. 9., byla také výstava zvířat masného skotu z oblasti Ústeckého kraje. Pro zájemce přikládáme ke stažení přednášky, které během konference zazněly.

Již druhým rokem pokračuje projekt sonografického měření MLLT (musculus longisimmus lumborum et thoracis) u plemene aberdeen angus na kterém se koordinačně a finančně podílí náš svaz a který v praxi zajišťují pracovníci České zemědělské univerzity v Praze. Ti rovněž data z měření vyhodnocují a zpracovávají. Do tohoto projektu je současné době zapojeno 8 chovatelů a 5 odchoven plemenných býků. Zjišťování výšky roštěnce u plemene aberdeen angus se postupně stává součástí kontroly užitkovosti v mnoha státech, a proto ani Česká republika nechce zůstávat pozadu.

Již od roku 2014 funguje v Nizozemí projekt s názvem "Bewust natuurlijke luxe" (BNL), který si klade za cíl změnit uvažování farmářů ve smyslu kladení většího důrazu na telení přirozenou cestou bez nutnosti systematického provádění císařských řezů. Projekt je zaměřen na dvě masná plemena, u kterých je frekvence využívání císařských řezů nejvyšší - belgické modrobílé a verbeterd roodbont (nizozemské masné plemeno s dvojitým osvalením). Hlavní činností je sběr dat o vnitřních pánevních rozměrech býků a krav a následný výpočet indexů (plemenných hodnot) a sestavování žebříčků nejlepších býků.

S novým způsobem odběru vzorků pro analýzu DNA přichází Českomoravská společnost chovatelů a.s. V nejbližší době chce laboratoř imunogenetiky této firmy přejít od extrakce DNA z chlupových cibulek, jejichž správný odběr je na straně chovatelů mnohdy velmi problematický, na metodu sběru vzorku stěrem ze sliznice pomocí speciální odběrové sady dodávané kanadskou firmou DNA Genotek. S touto sadou zvládne kvalitní vzorek odebrat během několika málo sekund opravdu každý. Co tato změna přinese, najdete v článku níže.

Českomoravská společnost chovatelů a.s. vydala ve spolupráci s chovatelskými svazy skotu aktuální ročenku chovu skotu za rok 2016. Ta poskytuje ucelený přehled o vývoji chovu skotu v ČR v roce 2016. Podle této publikace byly stavy KBTPM k 1.4.2017 na úrovni 216 tis. kusů, úroveň zatravnění pak dosáhla hodnoty 1,001 mil. ha. Jako tradičně obsahuje ročenka taktéž kapitolu věnovanou kontrole užitkovosti masných plemen skotu (KUMP). Starší vydání ročenek chovu skotu najdete v archivu ZDE.

V sekci plemenné hodnoty najdete ve formátu MS Excel zpracované výpočty plemenných hodnot z červnových dat. Vyhledávací databáze plemenných býků na adrese www.db.cschms.cz byla aktualizována o nové plemenné hodnoty, ale i nově vybrané plemenné býky. Stejně tak aplikace webKUMP obsahuje nejaktuálnější data získaná v rámci terénního výkonu KUMP.

Francouzský Institut de l'Elevage před pár dny zveřejnil nejnovější údaje s kompletními výsledky z kontroly užitkovosti (KU) masných plemen skotu za uplynulý kontrolní rok. Z výsledků vyplývá, že ve Francii je v KU v současné době zapojeno celkem 20.830 stád chovajících 1.012.893 krav, což je 26 % celkové populace. Příznivé pro francouzské farmáře je i fakt, že počty krav v KU v zemi galského kohouta kontinuálně stoupají již více než 10 let. Největší oblibě, alespoň podle nárůstu počtu zapojených krav KU, se v posledních letech těší plemena aubrac, parthenaise a limousine, jejichž stavy vzrůstají ze všech masných plemen nejdynamičtěji.

Vyhledávací databáze plemenných býků na adrese www.db.cschms.cz, stejně tak jako aplikace webKUMP, byly aktualizovány, doplněny o nové plemenné hodnoty a taktéž o nově vybrané býky, především pak z druhého turnusu. V sekci plemenné hodnoty najdete ve formátu MS Excel zpracované výpočty plemenných hodnot z březnových dat. V souladu s rozhodnutím pátečního Grémia rad plemenných knih (zápis z jednání níže) však nebyly zveřejněny žebříčky tzv. TOPky.

V pátek 9. června se v Hradištku konalo jednání rozšířeného Grémia rad plemenných knih (PK), kterého se vedle předsedů zúčastnili i členové rad jednotlivých PK a taktéž další chovatelé. Cílem jednání bylo uzavření problematiky PH a odsouhlasení změn a dalších návrhů, které vyplynuly z jednání pracovní skupiny k plemenným hodnotám (změny v systému odhadu PH, úprava metodiky KU). Jedním z bodů jednání byla také drobná úprava reklamačního řádu pro základní výběry býků (nově odsouhlasená verze ke stažení zde).