Šlechtění

V poslední době se mezi chovateli často diskutuje otázka věku jalovic při prvním připuštění. I u plemen, která se standardně telí ve dvou letech, existuje skupina chovatelů, kteří upřednostňují pozdnější připouštění. Nejčastějším důvodem k tomuto kroku je snaha dosáhnout lepšího tělesného vývinu plemenic, jenž pozitivně ovlivní jejich připravenost na porod a následnou péči o tele. U plemene aberdeen angus se touto otázkou ve své bakalářské práci zabýval Václav Jungwirth, který se na základě dat z kontroly užitkovosti snažil o vyhodnocení reprodukce u populace aberdeen angus v ČR. K jakým výsledkům došel si můžete přečíst v jeho práci, kterou zveřejňujeme s jeho svolením (ke stažení níže).

Již několik let je každoročně na webu virtualcattleshow.com vyhlašována soutěž s názvem "Virtual Highland Cattle Show" ve které na základě zaslaných fotek od chovatelů z celého světa vybírají odborníci v jednotlivých kategoriích nejlepší zvířata plemene highland. Letošní rok byl pro české chovatele dokonce ještě úspěšnější loňský, kdy Josef Potůček obsadil se svým býkem 3. místo. V letošní soutěži se totiž téměř jedenadvacetiletá (!) kráva Elly z Tejmlova (na obrázku) z chovu společnosti Farim manželů Míchalových stala dokonce rezervní šampiónkou kategorie starších krav. A to nebyl jediný úspěch zvířat z tohoto chovu! Detailní výsledky najdete v odkazu. Chovatelům gratulujeme!

V minulých týdnech vydal náš svaz aktualizovanou verzi publikace s názvem "Chov masného skotu pro odborníky jiných profesí" s podtitulem "i pasení krav má své zákonitosti". Jak je již z názvu patrné, tato publikace je určena začínajícím chovatelům, kteří o chovu masného skotu nemají dostatek informací či zkušeností a přesto se rozhodli s chovem začít. Brožurka si neklade za cíl vyčerpávajícím způsobem podat všechny informace o chovu masného skotu, ale odlehčenou a místy snad i humornou formou přinést základní orientaci v nejpodstatnějších aspektech spojených s pastevním způsobem chovu skotu bez tržní produkce mléka. Rozšířené a aktualizované vydání této publikace je k dispozici jak v tištěné formě, tak vám ji nabízíme volně ke stažení. Věříme, že nové vydání se setká se stejně velkým úspěchem jako původní verze z roku 2010.

V pondělí 12. prosince se sešla pracovní skupina ustanovená výborem svazu k diskuzi nad dalšími směry fungování odhadu plemenných hodnot. Hlavním bodem programu byl rozbor RPH hlavních masných plemen a detailní analýza vlivů, které mají vztah především ke stabilitě RPH mezi jednotlivými výpočty. Za tímto účelem byl na podkladě nejaktuálnějších dat z KUMP proveden mimořádný pracovní výpočet. Pracovní skupina znovu konstatovala, že nový systém výpočtu dává výrazně větší váhu jak genetické složce, tak i jednotlivým znakům a je proto citlivější na kvalitu a množství vstupních údajů v databázi.

Po dlouhém období poklesu inseminace v masných stádech, dochází k v posledním období opět určitému oživení využívání této reprodukční techniky. Tato metoda plemenitby, zejména komerčními chovateli mnohdy opomíjená nebo dokonce přímo zavrhovaná, má své nesporné výhody. A to nejen z pohledu tolik potřebného genetického pokroku (v inseminaci působí ti nejlepší býci), ale v menších chovech vychází zcela nezpochybnitelně lépe i ekonomicky. Hlavní vlna inseminace v masných chovech pomalu začíná, a tak je nejvyšší čas seznámit se s nabídkami býků jednotlivých firem. Odkazy na katalogy některých zahraničních nabídek francouzských plemen najdete v odkazech níže.

Přechod na nový způsob odhadu plemenných hodnot je velmi ožehavé a živé téma, které se stále vyvíjí. Od června využívaný systém dává výrazně větší váhu jak genetické složce, tak i jednotlivým znakům a je proto citlivější na kvalitu a množství vstupních údajů vztažených k jednotlivým zvířatům. Tato citlivost se pak v porovnání výpočtů z června a září může v některých případech projevovat menší stabilitou RPH, než tomu bývalo v minulosti. Tyto změny jsou způsobeny mnoha vlivy, z nichž ty nejčastější se pokusíme na následujících příkladech zjednodušeně vysvětlit.

V sekci plemenné hodnoty najdete ve formátu MS Excel plemenné hodnoty k 30.9.2016. Byla rovněž aktualizována vyhledávací databáze plemenných býků na adrese www.db.cschms.cz, stejně tak jako aplikace webKUMP, které byly obě doplněny o plemenné hodnoty z posledního zářijového výpočtu.

V pátek se v obci Zdoňov ve východních Čechách konala v pořadí již 3. dražba elitních plemenných jalovic plemene masný simentál, kterou ve spolupráci s naším svazem organizovala společnost Jihočeský chovatel a.s. a Bernard Lainka z farmy Zdoňov. Akce se zúčastnila odhadem asi stovka chovatelů, včetně farmářů z Německa. Na aukci se z osmi nabízených jalovic (katalog ke stažení zde) prodalo 7 kusů. Nejdražší jalovicí dražby se stala bezrohá Betinka ze Zdoňova P (číslo katalogu 1), která byla vydražena za 1.300 EUR, ostatní nabízené jalovice se prodaly shodně za 1.250 EUR.

Francouzský Institut de l’Elevage ve spolupráci s výzkumným pracovištěm Inosys vydal publikaci, která se zaměřuje na porovnání výsledků chovu osmi hlavních francouzských masných plemen a částečně i šesti dalších masných plemen, která jsou ve Francii chována. Autoři mezi sebou porovnávají plemena jak z pohledu produkčních vlastností, tak i z hlediska ekonomických ukazatelů. Pokud umíte francouzsky a chcete tuto problematiku studovat detailně, můžete si stáhnout kompletní publikaci (soubor pdf, 35 MB). Výrazně zestručněná sumarizace výsledků je pak dostupná v článku, který najdete v odkazu níže. Tyto informace vhodně doplňují data zveřejňovaná ve francouzských uzávěrkách KUMP (ke stažení zde).

Ve Verneřicích na Děčínsku se ve středu 14. září 2016 konala již VII. mezinárodní konference masného skotu. V první části konference zaznělo několik zajímavých přednášek (tři nejdůležitější příspěvky si můžete stáhnout v odkazu níže), odpoledne pak byla na programu prohlídka chovu blonde d'Aquitaine a jatek společnosti firmy Agrokomplex spol. s r.o. (webové stránky firmy zde). Tato akce navázala na předchozích šest ročníků, které se rovněž uskutečnily za účasti nejen chovatelů Ústeckého kraje, ale i za aktivní spolupráce s chovateli masných plemen z Německa a Slovenska. Poděkování za zajímavou akci patří jak organizátorům, tak i hostitelům ze společnosti Agrokomplex.