Ze svazu

V týdnu od 16. do 23. května se chovatelé a zástupci Českého svazu chovatelů masného skotu vypravili na srbskou zemědělskou výstavu do Noveho Sadu, aby zde propagovali český masný program a prohloubili dosavadní úspěšnou spolupráci se srbskými chovateli. V porovnání s předchozími ročníky výstava proběhla v poněkud komornějším pojetí, protože zde z důvodu obavy ze slintavky a kulhavky chyběla expozice hospodářských zvířat. I tak se ale jednalo o vynikající příležitost k utužení již vytvořených přátelských vazeb a navázání nových. Kromě toho to byla možnost navštívit srbské farmy masného skotu či řešit odborná témata jako je například úprava veterinárního certifikátu pro vývoz plemenného skotu do Srbska.

Prodáváte vlastní hovězí maso, ať už přímo ze dvora, přes e-shop, nebo v malém řeznictví na návsi? Dejte o sobě vědět. Máte nové balíčky masa, pořádáte den otevřených dveří, začali jste sušit vlastní jerky nebo biltong? Sem s tím! Nabízíme vám místo, kde můžete sdílet novinky. Využijte možnost zdarma prezentovat svou farmu a nabídku na webu www.milujuhovezi.cz. Tento web je primárně určen pro propagaci hovězího masa z produkce členů Českého svazu chovatelů masného skotu (ČSCHMS), a tedy chovatelům masných plemen.

Asociace chovatelů Aberdeen Angus se ve spolupráci s Českým svazem chovatelů masného skotu i letos zúčastnila prestižního národního potravinářského veletrhu Czech Food Expo 2025, kde měla veřejnost možnost ochutnat a zakoupit vyzrálé bio maso plemene Aberdeen Angus, setkat se s chovateli osobně a zjistit více o tom, jak vypadá poctivý chov zvířat v podmínkách českého zemědělství. Stánek Asociace během všech čtyř dnů ožil přímým kontaktem s chovateli. Rodina Šebelkových i manželé Lepšovi ochotně odpovídali na otázky návštěvníků a sdíleli své zkušenosti z praxe.

Olga Kovalová a Lukáš Slavík, kteří jsou terénními pracovníky ČSCHMS, se tento víkend účastní výstavy jalovic blonde d’Aquitaine v nizozemském Koekange, kde mají možnost sledovat práci francouzského sudího Vincenta Lecoquea a místní sudí Fredie van Dijk. Výstava je součástí odborného programu spojeného s hodnocením zevnějšku blondů. V neděli pokračují návštěvou několika farem. Více o této exkurzi si budete moci přečíst v následujícím čísle Zpravodaje.

I letos se chovatelé a zástupci Českého svazu chovatelů masného skotu vypraví na srbskou zemědělskou výstavu Poljoprivredni sajam, která se uskuteční v druhé polovině května v Novem Sadu, aby zde propagoval české chovatelství a prohloubil dosavadní úspěšnou spolupráci se srbskými chovateli. Český skot má v Srbsku velmi dobré jméno, a kromě jalovic a plemenných býků se do Srbska z České republiky dováží také genetický materiál (inseminační dávky). Český svaz chovatelů masného skotu považuje Srbsko za aktuálně jeden z nejperspektivnějších trhů pro plemenná zvířata, a proto se výbor ČSCHMS rozhodl, že se po roční pauze budeme znovu aktivně prezentovat na této prestižní výstavě.

Minulý pátek se konalo setkání členů EUROLIMu - evropské platformy pro chovatele plemene limousine a zástupce z řad pracovníků profesních svazů. Jednání se uskutečnilo online namísto původně plánovaného fyzického setkání, které mělo proběhnout jako součást programu národní výstavy hospodářských zvířat v Brně. Ta však byla z obav ze zavlečení slintavky a kulhavky na území České republiky zrušena, a tak se delegáti setkali pouze virtuálně přes monitory svých počítačů. I přesto se ale jednalo o velmi užitečné a plodné setkání, které evropské aktivity zase posunulo o kousíček dál. Velké poděkování směřuje k Francouzům, kteří se role lídra zhostili s velkým nasazením.

Letošní mezinárodní setkání chovatelů plemene aberdeen angus je kromě bohatého programu pro dospělé účastníky okořeněno rovněž světovou soutěží mladých chovatelů - Zoetis World Angus Youth Program. Tato stěžejní část světového angus fóra 2025, která se v Austrálii koná poprvé od roku 1997, bude probíhat od 28. dubna do 8. května 2025. České barvy na ní ode dneška hájí Kateřina Podzemná, Sandra Lišková, Eliška Němcová a Jan Borovka. Výpravu doplňuje Lucie Svobodová, která se představí v mezinárodním týmu „Barbarians“ po boku vrstevníků z různých koutů světa.

Český svaz chovatelů masného skotu (ČSCHMS) zaslal na začátku dubna otevřený dopis ministru zemědělství, ve kterém apeluje na rychlá opatření proti zavlečení slintavky a kulhavky (SLAK) na území České republiky. Likvidace celých chovů, jejichž plná obnova zabere několik let, by znamenala nejen ekonomické ztráty a výrazné zdražení masných a mléčných produktů. Vybíjení stád je také v ostrém kontrastu s přístupem farmářů i chovatelů k hospodářským zvířatům v pastevním chovu. ASZ ČR stanovisko vyjádřené v dopisu podporuje a se zástupci ČSCHMS se po aktuálním společném jednání shoduje nejen v názoru na opatření proti šíření SLAK, ale i v dalších odborných tématech.

Ochrana hospodářských zvířat před týráním by měla být pro každého chovatele naprostou prioritou. V rámci vzdělávání a osvěty, a současně zajištění welfare hospodářských zvířat, vypracovala Agrární komora ČR ve spolupráci s chovatelskými svazy skotu „Kodex povinností chovatele skotu pro zajištění welfare a ochrany hospodářských zvířat před týráním“. Ten má sloužit k ukotvení základních standardních postupů a definovat právní rámec pro dodržování welfare hospodářských zvířat. Jeho součástí je rovněž čestné prohlášení učené pro potřeby zemědělského podniku ve vztahu ke svým zaměstnancům (vztah zaměstnanec x zaměstnavatel).

Francouzská plemenná kniha charolais (Herd Book Charolais France) po diskuzi se zástupci ČSCHMS oprášila myšlenku na posílení propojení chovatelů tohoto původem francouzského plemene v rámci Evropy. Cílem restartování fungování evropské organizace pro chovatele charolais je společný zájem vycházející ze stejných či velice podobných principů šlechtění a plemenářské práce napříč evropskými státy. Smyslem evropské platformy by mělo být hledat průsečíky ve vzájemné spolupráci, v oblasti genetiky, sdílení informací a případně i společného marketingu.